Ite tykkään tästä reseptistä tosi paljon,koska tää soveltuu sekä suolaseen että makeaan.Sen ansiosta,ettei itse taikinassa ole juurikaan sokeria.Muistakaa vielä Link ur blog -postaus!
Tarvitset:
3 kananmunaa
2 rkl fariini- tai tummaa sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
2 dl maitoa
2 dl piimää tai kermaviiliä
½ dl voisulaa
Tee Näin:
1.Vatkaa kananmunat ja sokeri aika kuohkeaksi vaahdoksi.
2.Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää jauhot ja nesteet vuorotellen taikinaan.Jos taikinasta tulee liian paksua,lisää hieman maitoa (taikinasta tulee kuitenkin huomattavasti paksumpaa kuin tavallinen lettutaikina).
3.Lämmitä tavallinen pieni lettupannu tai pannu jossa on syvemmät kolot kunnolla,ja pienennä lämpöä.Kaada taikinaa suht paljon,näin letuista tulee paksummat.Paista rasvalla.
Tarjoile amerikkalaiset pannukakut makeana: hillon ja tuoreiden marjojen kanssa TAI suolaisena: maustetun jauhelihan kanssa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti